ResepPindang tulang iga sapi. Khas Palembang. Bahan-bahan: 1. Tulang iga sapi 1.5kg 2. Air 3 liter 3. Bawang merah 20 siung 4. Bawang putih 5 siung 5. Kunyit 1 jari telunjuk 6. Jahe kira² seukuran
IGsukmawati_rsSajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]Langkah Versi RasaBunda1 SudahRebus iga sapi dengan menggunakan panci presto selama 40 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan iganya. Ambil air kaldunya sebanyak 800 ml lalu SudahDalam panci, didihkan air SudahMasukkan iga, bumbu halus, cabe rawit, serai, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga bau langunya SudahBeri gula, garam, kecap manis, dan air asam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi SudahSesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan nanas. Aduk rata. SudahSiap disajikan dengan taburan SudahTips1. Pilih iga sapi yang segar agar rasa kaldu dan dagingnya Gunakan presto high grade alumunium dan berkapasitas besar, seperti Vicenza VP 308/8 Lihat di Lazada DISKON yang berkapasitas sampai 8 liter. Presto ini punya fungsi 2 in 1, yaitu sebagai panci presto biasa dan alat kukus atau steamer. Sangat best deal untuk harga yang cukup terjangkau di bawah rupiah. Berikutini 3 resep pindang dari detikfood yang bisa jadi pilihan resep harian. 1. Resep Pindang Tulang Palembang. Selain pempek, Palembang punya hidangan pindang tulang iga sapi. Kuahnya bening dengan paduan rempah segar. Semakin enak karena dipadukan dengan cabe yang pedas menyengat. Total Waktu Penyajian : 60. Menit. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eea0de3c-0c3c-11ee-b23c-6b4c7355525a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. CaraMembuat pindang palembang: Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan iga sapi Masak sampai iga empuk Ambil kaldunya untuk kuah Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum Masukan wortel, cabai rawit, tomat, serai, lengkuas, kunyit, jahe, daun kunyit, dan cabai hijau, aduk sampai merata. Masukan iga sambil diaduk